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Valeria Galfano Nutrizionista e Atleta Bikini

4 days ago

COME SI AUMENTA IL METABOLISMO BASALE?

Spesso si tende a fare confusione tra i termini metabolismo, metabolismo basale e dispendio energetico.
Questo post serve a fare un po' di chiarezza e comprendere le basi dell’alimentazione umana.

🔸Quando parliamo di METABOLISMO ci riferiamo all'insieme di tutte le modificazioni chimiche e fisiche che avvengono nell'organismo umano, come la trasformazione del cibo in energia, la costruzione di nuove molecole che servono per il mantenimento o l’accrescimento delle cellule, la produzione di ormoni, le reazioni chimiche che avvengono continuamente nel nostro organismo.

🔸Il corpo umano è come una macchina sempre in funzione, anche quando non si muove, anche quando dormiamo, e proprio da questa evidenza nasce il concetto di METABOLISMO BASALE.

🔸Il metabolismo basale può essere definito come la quantità di energia consumata quando un soggetto sveglio si trova in una condizione di rilassamento psichico, a riposo fisico da almeno 12 ore, in un ambiente termico di 27-29°C, a digiuno da 10-12 ore.
Quindi il metabolismo basale altro non è che le CALORIE che utilizziamo per compiere i lavori interni dell’organismo (respirare, il funzionamento dei vari organi, la produzione ormonale).

🔸I fattori che influenzano il metabolismo basale sono rappresentati principalmente dal peso, dal sesso, dall’età, ma soprattutto dall’attività della MASSA MAGRA dell’organismo perché è proprio la quantità di muscoli posseduti a stabilire quante calorie bruciamo a riposo.

Per questo motivo l’allenamento mirato all’💪IPERTROFIA💪 ha la funzione di aumentare il metabolismo basale: quanta più massa magra possediamo tanto più possiamo introdurre calorie senza ingrassare! ... See MoreSee Less

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Valeria Galfano Nutrizionista e Atleta Bikini

1 week ago

In ambito ALIMENTARE circolano molte false credenze che potrebbero mettere a rischio la salute delle persone. Come medici ci siamo resi conto che passiamo molto del nostro tempo a cercare di smontarle.

🔶 Il corso è rivolto a chi vuole migliorare o preservare lo stato di salute attraverso una DIETA SANA e una corretta ATTIVITA’ FISICA.

🔶 Il numero di persone che raggiungiamo con le visite rimane limitato, per questo motivo abbiamo creato una doppia lezione rivolta a tutti.

🔶 Lo scopo del nostro webinar è quello di diffondere serenità e sfatare i falsi miti del mondo della nutrizione e del fitness.

⏱ Data del corso: sabato 6 Marzo 2021 – dalle 16:00 alle 19:00

💻 Modalità di svolgimento: Online – google meet ... See MoreSee Less

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Esiste la dieta perfetta?

www.valeriagalfano.it

In ambito alimentare circolano molte false credenze che potrebbero mettere a rischio la salute delle persone. Come medici ci siamo resi conto che passiamo molto del nostro tempo a cercare di smontarle. Il corso è rivolto a chi vuole migliorare o preservare lo stato di salute attraverso una DIETA SA...

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Valeria Galfano Nutrizionista e Atleta Bikini

2 weeks ago

Ricordo dell'ultima gara...ormai è trascorso un pò di tempo da quel giorno e sto riscontrando molta fatica a riprendere il ritmo necessario e la giusta concentrazione.

Spero di ritrovare la motivazione che serve e tornare su quel palco! ... See MoreSee Less

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Valeria Galfano Nutrizionista e Atleta Bikini

2 weeks ago

Se le tue pazienti vengono a controllo e ti regalano l'albero della vita significa che smettono di essere solo pazienti e diventano anche AMICHE.

Grazie @Ornella e grazie @Maurilia ❤️ ... See MoreSee Less

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Valeria Galfano Nutrizionista e Atleta Bikini

2 weeks ago

✒️Recentemente ho scritto un articolo dal titolo: Bellezza femminile, l’ossessione del corpo perfetto.

🔸In questo articolo espongo tutta la mia preoccupazione nei confronti di una società che spinge le donne a dover necessariamente incarnare un IDEALE DI BELLEZZA che è quello proposto dai mass media. Ideale che nel corso del tempo subisce delle modifiche ma che non modifica mai l’aspetto malsano dell’ossessione e della ricerca continua dell’esagerazione.

🔹In tal senso, siamo passati dal voler essere come le modelle che sfilano in passerella, 1,80 m di altezza per 45 kg di peso corporeo, un inno all’anoressia nervosa; al voler essere come le modelle curvy, dal BMI francamente diagnostico per obesità.

🔸La tendenza attuale, soprattutto tra i più giovani, sembra quasi rinnegare questi due modelli estetici e favorire un ideale di bellezza più simile alla fitness model, figura che nasce con l’intento di allontanare il desiderio di magrezza estrema e si sviluppa per promuovere i concetti di sana alimentazione e passione per lo sport ma che, purtroppo, si sta sempre più avvicinando ad un ideale di bellezza, ancora una volta, ossessivo e irrealizzabile.

🤔Mi chiedo se mai possa arrivare un tempo in cui andrà di moda la normalità. E proprio per questo, nel mio piccolo, mi ostino a combattere la mia 💪battaglia per trasmettere a quante più persone possibili il mio personale concetto di bellezza e benessere.

Dott.ssa Valeria Galfano ... See MoreSee Less

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valeria.galfano@hotmail.it

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