side-area-img-1

Dietologo Nutrizionista e Personal Trainer

Online Coaching
Diete Personalizzate
Allenamento Personalizzato

SEGUIMI SUI SOCIAL
Instagram
Facebook
LinkedIn
Top

Articoli

dieta in gravidanza - valeria galfano

Dieta in gravidanza

Le donne sono generalmente molto attente alla salute. Durante il periodo della gravidanza devono prestare attenzione anche ai fabbisogni nutrizionali del loro piccolo. Infatti, per mantenere la salute della mamma e del bambino è opportuno seguire una sana dieta in gravidanza. In questo articolo vi mostrerò quali sono le regole da seguire per una corretta alimentazione in gravidanza, quali cibi evitare e quali, invece, preferire. Vedremo anche di quanto dovrebbe aumentare il peso e quanto velocemente dovrebbe ridursi dopo il parto.   Indice [toc]   I fabbisogni nutrizionali in gravidanza Il fabbisogno energetico corrisponde alla quantità di energia metabolizzabile della dieta, che equivale al dispendio energetico di...

allenamento donna - valeria galfano

Allenamento donna e consigli utili

L' allenamento donna deve considerare il fatto che I muscoli femminili vanno in contro ad affaticamento più lentamente rispetto ai muscoli maschili. La donna presenta una resistenza più alta e un recupero muscolare più rapido. Gli uomini presentano una generazione della forza e un rilassamento muscolare più veloci. Queste differenze nelle prestazioni muscolari tra uomini e donne possono essere dovuti al maggior numero di fibre di tipo I nelle donne. In termini pratici, questo significa che la donna risponde meglio a degli esercizi con un numero più alto di ripetizioni e in generale ad un carico di lavoro superiore, quindi un...

ortoressia nervosa - valeria galfano

Ortoressia nervosa e ossessione del cibo sano

Il neologismo «Ortoressia Nervosa» è stato ideato nel 1997 da Bratman, un medico statunitense che praticava la medicina alternativa, per descrivere un alterato comportamento alimentare che aveva riscontrato in diversi suoi pazienti. Il termine ortoressia proviene dalle parole greche: orthos = corretto orexia = appetito  Nel 2000, qualche anno dopo la stesura del primo articolo, Bratman ha pubblicato un libro dal titolo «Health Food Junkies» e 5 anni dopo ha ideato un sito web, tuttora in continuo aggiornamento, per diffondere la consapevolezza riguardo questa nuova entità nosologica.   Indice [toc]   Il significato di ortoresia nervosa Letteralmente il termine ortoressia significa «corretto appetito», tuttavia, Ortoressia Nervosa è un’espressione...

dieta efficace - valeria galfano

Dieta efficace: consigli per seguirla

Dieta efficace: come renderla tale con alcuni consigli Osservare le prescrizioni di un piano alimentare e rendere la dieta efficace significa anche effettuare regolarmente delle scelte che possono avvalersi dell’aiuto di consigli per la pratica quotidiana. Acquista solo i prodotti previsti dal tuo piano alimentare Tieni gli alimenti non previsti dalla dieta lontani dalla vista e da luoghi facilmente accessibili Non lasciarti influenzare dagli spot pubblicitari Concediti qualche trasgressione Assumi cibi e bevande ipocaloriche Anticipa il pasto previsto dal tuo piano alimentare Non fare la spesa quando sei affamato Cucina porzioni adeguate Mastica lentamente Dedica del tempo alla preparazione dei...

alimentazione sportiva - valeria galfano

Alimentazione sportiva e prodotti utilizzati

L’alimentazione sportiva è un campo in continua e rapida espansione. Il 40-70% degli atleti, sia in ambito professionale che amatoriale, utilizzano nella propria dieta quotidiana numerosi prodotti formulati per lo sport. Vengono impiegati soprattutto nelle fasi che precedono e seguono le sessioni di allenamento e le competizioni agonistiche, momenti in cui il consumo di alimenti tradizionali potrebbe rivelarsi addirittura controproducente.   Indice [toc]   Alimentazione sportiva: prodotti utilizzati I prodotti maggiormente acquistati e consumati degli sportivi comprendono: integratori alimentari sport food  supplementi  Solitamenti vengono assunti con scopi diversi, tra cui:  promuovere gli adattamenti all’allenamento,  incrementare le riserve energetiche,  favorire il recupero tra le sessioni di allenamento,  preservare...

integratori alimentari cosa sono - valeria galfano

Integratori alimentari: cosa sono e come utilizzarli correttamente

Quando si parla di integratori alimentari c’è sempre molta confusione. Succede un po' come per l’ambito delle scienze alimentari o della farmacologia, chiunque ormai si sente in dovere di prescrivere una dieta. Suggerire un integratore o addirittura consigliare un farmaco e chiunque si accaparra il diritto di parola a prescindere dalle competenze professionali e dal grado di istruzione.   Indice [toc]   Cosa si intende per integratore alimentare? Secondo l’art. 2 della DIRETTIVA 2002/46 della Commissione Europea, per integratori si intendono: “prodotti alimentari destinati a integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali le vitamine e i minerali, o di...