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Domenica Insieme

by Valeria Galfano

Agosto 13, 2022

Il mio intervento nel programma Domenica Insieme.

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Molte persone pensano che il caffè aiuti a dimagr

Molte persone pensano che il caffè aiuti a dimagrire ma si tratta di una convinzione sbagliata!

Non esiste nessun alimento e nessuna bevanda in grado di far perdere peso. La perdita di peso dipende dal ⚖️ bilancio energetico: quante calorie assumi rispetto a quante calorie consumi.

Tuttavia, recenti pubblicazioni scientifiche hanno dimostrato che il ☕️ caffè può avere numerosi effetti benefici per la salute grazie alla presenza dell’acido clorogenico.

👩🏻‍⚕️ L’acido clorogenico è una sostanza con effetto antiossidante che, nel caffè, si trova con una concentrazione 4 volte maggiore rispetto al tè verde.

⚠️ Attenzione! Questo concetto lo ripeterò all’infinito: se contemporaneamente non segui una dieta che nel complesso risulti adeguata e bilanciata e non persegui uno stile di vita sano, non c’è caffè o acido clorogenico o pozione magica che possa migliorare il tuo stato di salute 😉

#caffe #caffè #téverde #teverde #dimagrire #perderepeso #antiossidanti #antiossidante #antiossidantinaturali #acidoclorogenico

Secondo una teoria non confermata da nessuno studi

Secondo una teoria non confermata da nessuno studio scientifico, da nessuna mente razionale e da nessuno che abbia aperto anche solo una volta un libro di fisiologia, non è possibile mischiare nello stesso pasto diverse fonti proteiche.

🤔 Ma ti pare possibile?

👩🏻‍⚕️Quando mangiamo, il cibo non viene assimilato sotto forma di alimento intero, viene “spezzettato” in piccolissime componenti unitarie.

🔸Nello specifico, le proteine vengono assorbite come aminoacidi e, a quel punto, il nostro organismo non è in grado di capire da quale alimento proviene ogni singolo aminoacido.

🔸Inoltre, le proteine non si trovano solo nella carne, nel pesce, nelle uova e nei formaggi ma le troviamo anche nei cereali, nei legumi e nella frutta secca.

🤦🏻‍♀️Se dovessimo applicare la teoria (e fortunatamente non va fatto) di non mischiare le proteine, non potremmo più mangiare la pasta con le lenticchie, un’insalata mista con uovo e tonno, ecc.

🤨 Ripeto la domanda: ma ti pare possibile?

#proteine #aminoacidi #carne #pesce #uova #formaggi #cereali #legumi #fruttasecca

Una domanda molto frequente: è vero che la frutta

Una domanda molto frequente: è vero che la frutta non si può mangiare dopo i pasti perché fermenta nello stomaco?

✅ La risposta corretta: escludendo alcune, pochissime, patologie, la frutta può essere consumata in qualsiasi momento della giornata. La frutta è un ottimo alimento da mangiare a colazione, è molto comoda e saziante come spuntino a metà mattina o a metà pomeriggio e può essere una dolce conclusione del pasto a pranzo o a cena.

👍🏼 Inoltre, senza nessuna limitazione riguardo alle patologie (diabete, obesità, insulinoresistenza, ecc) è possibile scegliere la tipologia di frutta che si preferisce, senza guardare all’indice glicemico (vedi il reel sull’indice glicemico) e senza preoccuparsi del diverso rapporto tra gli zuccheri in essa contenuti.

#frutta #fruttafresca #fruttadistagione #indiceglicemico #zucchero #zuccheri #zuccherisemplici #zuccherifrutta #fruttaacena #fruttaapranzo #spuntinofrutta

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Valeria Galfano Medico Nutrizionista e Personal Trainer

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Quale associazione esiste tra l’acne e le abitudini alimentari? Scoprilo in questo articolo: www.valeriagalfano.it/acne-e-dieta/ ... Mostra di piùVedi meno

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