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Nutrizionista sportivo Roma

Nutrizionista sportivo Roma e Personal Trainer

nutrizionista sportivo roma - valeria galfano
Ciao! Sono Valeria Galfano, Medico Chirurgo specialista in scienza dell'alimentazione e Personal Trainer

Il mio obiettivo come Nutrizionista sportivo a Roma è prendermi cura del tuo benessereche coinvolge la forma fisica e la sfera psicologica. Il mio lavoro è fare del tuo corpo la massima espressione del benessere.

Sono medico ma anche atleta, quindi so bene quanto è duro il percorso di uno sportivo.  Capirti, motivarti e seguirti sono la base del mio programma.

Nutri la tua autostima raggiungendo gli obiettivi, allena la tua soddisfazione conseguendo sempre nuovi risultati.

Perché affidarti a me

La sola forza di volontà non è sufficiente.  Un piano alimentare e di allenamento elaborato da un professionista dello sport ti renderà più forte e cambierà definitivamente la percezione di te stesso e migliorerà la prestazione sportiva.

Visita a studio

Dieta Personalizzata

Allenamento personalizzato

Integrazione alimentare (eventuale)

Cellulite

Obesità e sovrappeso

Diabete e insulinoresistenza

Celiachia e intolleranze alimentari

Dieta vegetariana e vegana

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Scrivimi su WhatsApp oppure compila il Form di contatto in fondo per avere per maggiori informazioni su DIETA e ALLENAMENTO personalizzati. Oppure prenota la visita.

Durante il percorso insieme per qualunque dubbio potrai scrivermi e ti risponderò puntualmente

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Nutrizionista sportivo Roma: Cosa dicono di me

Valentina Borni
Valentina Borni
4. Maggio, 2022.
Verificata
Sempre molto cortese,professionale, e disponibile per qualsiasi supporto,medico/sportivo, ed umano. Consigliatissima per tutti e tutte🥰👌
Giuseppe Lion
Giuseppe Lion
2. Maggio, 2022.
Verificata
La migliore nel suo campo
Gio Menis
Gio Menis
19. Aprile, 2022.
Verificata
Una Dott.ssa davvero eccellente, risponde subito ed in maniera esaustiva. I suoi programmi mi hanno rivoluzionato la mia vita quotidiana, il mio approccio con il cibo è migliorato e non soffro di abbuffate. Grazie al suo approccio davvero mi vedo molto meglio e mi sento meglio. Grazie mille Dott.ssa
Ata Z.z
Ata Z.z
19. Aprile, 2022.
Verificata
La dottoressa è molto competente e disponibile. Ti infonde calma e ti da sicurezza. Grazie al suo aiuto finalmente mi sento e mi vedo bene. Ho ritrovato un po’ della sicurezza che avevo perso.
Enrico Frizza
Enrico Frizza
13. Aprile, 2022.
Verificata
Altamente professionale, empatica, spiega ogni cosa in modo chiaro e soprattutto ti mette immediatamente a tuo agio... Che dire di più.. Grazie..
Beatrice Donati
Beatrice Donati
7. Aprile, 2022.
Verificata
La dottoressa è molto professionale, gentile e corretta. Da subito si è dimostrata presente e paziente verso le mie richieste, capendo esattamente dove volevo agire a livello fisico e come volevo strutturare i miei allenamenti per il raggiungimento del mio obiettivo. Seppure il mio percorso sia iniziato recentemente, ho notato già visivamente un cambiamento, sopratutto a livello di percezione della performance in allenamento e del mio problema principale (il gonfiore!!). Vivamente consigliata!
Pietro Bruno
Pietro Bruno
1. Aprile, 2022.
Verificata
Ho trovato Valeria per caso su Internet ed è stata una vera fortuna. Oltre ad essere una ottima professionista è una persona seria, simpatica e molto disponibile. Naturalmente sono molto soddisfatto anche dei risultati che grazie a lei sto raggiungendo. Consiglio assolutamente.
Marta Marta
Marta Marta
30. Marzo, 2022.
Verificata
Spinta dalla ottime recensioni viste online ho prenotato una visita e ho deciso di intraprendere un percorso con valeria, una dottoressa senza dubbio professionale ma allo stesso tempo empatica, in grado di metterti subito a tuo agio. Sto riscontrando degli ottimi risultati seguendo una dieta che si adatta alle mie esigenze e, soprattutto, non drastica. Sono contenta di essermi rivolta a lei.
GIORGIA FIORI
GIORGIA FIORI
30. Marzo, 2022.
Verificata
La dottoressa Valeria Galfano è una professionista competente, e anche molto disponibile! È raro trovare una persona cosi preparata e allo stesso tempo così empatica e gentile. In poco più di un mese ho gia ottenuto degli ottimi risultati, con una dieta bilanciata senza privazioni, e una scheda di allenamento personalizzata e modificata all’occorrenza secondo le mie necessità o difficoltà. Ho iniziato quello che sarà un lungo percorso e sapere di essere seguita da una professionista come lei mi da molta sicurezza. Grazie dottoressa!

Nutrizione sportiva

Ogni sport ha le proprie specifiche caratteristiche. Il mio compito è quello di elaborare un piano alimentare e di allenamento in funzione dello sport praticato e della fase della preparazione.

E’ fondamentale tenere conto delle abitudini di vita dell’atleta al di fuori della competizione. Orari di lavoro, esigenze di vita quotidiana e gusti personali.

La mia esperienza come atleta mi permettere di comprendere a fondo anche la psicologia di ogni fase della preparazione.

nutrizione sportiva alimentazione e allenamento

Alimentazione dello sportivo: Atleti amatoriali e professionisti

I programmi sono adatti a tutti i livelli di preparazione sportiva, dal neofito all’atleta professionista.

Per gli atleti professionisti il piano viene elaborato in funzione del calendario gare per massimizzare il risultato e la competizione.

L’atleta o lo sportivo hanno necessità energetiche evidentemente superiori e proporzionali allo sport praticato, alla frequenza e all’intensità degli allenamenti.

La dieta dello sportivo deve essere funzionale allo sport praticato e agli obiettivi da raggiungere.

Nutrizionista sportivo Roma: Informazioni sulla visita

La visita nutrizionale include inoltre:

  • Visita generale
  • Anamnesi clinica
  • Anamnesi alimentare
  • Antropometria
  • Plicometria
  • Impedenziometria
  • Valutazione forza muscolare con dinamometro
  • Dieta personalizzata
  • Integrazione alimentare

Le visite di controllo non hanno necessariamente una frequenza mensile. Possono essere più dilazionate nel tempo in funzione delle necessità personali e dei risultati da raggiungere.

La scheda di allenamento è un servizio facoltativo e può essere aggiunto alla visita nutrizionale.

visita nutrizionale roma eur studio

Viale Europa, 97, 00144 Roma RM

Guarda un esempio del piano

Modello Piano Alimentare Personalizzato - visita nutrizionale - consulenza nutrizionale online
Modello scheda di allenamento personalizzata - visita nutrizionale - consulenza nutrizionale online

Nutrizionista sportivo Roma: Servizi offerti

I costi NON sono mensili. I cambi dieta e scheda di allenamento possono essere più dilazionati nel tempo in funzione delle necessità personali e dei risultati da raggiungere. Faremo dei check e valuteremo insieme il percorso da seguire. Il costo delle successive visite di controllo è di 130 euro.

  • 250
  • Visita nutrizionale

    • Dieta personalizzata
    • Antropometria
    • Plicometria
    • Impedenziometria
    • Dinamometro
  • 50
  • Scheda allenamento

    • Il servizio può essere aggiunto alla visita nutrizionale
    • Può essere formulata per l’allenamento a casa o in palestra

Prenota la visita

Differenze muscolari tra uomini e donne

Il muscolo di una donna contiene il 35% in più di fibre rosse (fibre di tipo I) rispetto al muscolo maschile e, per contro, gli uomini presentano una percentuale maggiore di fibre bianche (fibre di tipo II).

Inoltre, tutte le fibre maschili hanno una sezione trasversale significativamente più larga rispetto a quelle femminili. Verosimilmente le differenze nel tessuto muscolare striato sono determinate dal diverso corredo ormonale, soprattutto per quanto riguarda:

  • gli ormoni tiroidei
  • gli estrogeni
  • il testosterone
  • l’insulina
Nutrizionista sportivo roma - valeria galfano

Allenamento donna: ormoni e ciclo mestruale

Il sistema riproduttivo femminile è altamente sensibile allo stress fisico e psicologico, un’atleta donna deve tenere conto di questi fattori e delle possibili conseguenze.

Le fasi del ciclo mestruale sono:

  • follicolare: è caratterizzata da una forza di contrazione e un volume muscolare significativamente superiori;
  • luteale: è caratterizzata da adattamenti sfavorevoli sia a livello di performance sportiva che a livello estetico
  • mestruale: è il periodo in cui è stata registrata una maggiore sensazione di fatica.

La formulazione di un piano di allenamento per una atleta donna deve tenere in considerazione tutti gli aspetti evidenziati. Un approccio razionale prevede di:

  • intensificare l’allenamento durante la prima e la seconda settimana post-mestruazione
  • ridurre il volume di allenamento alla terza settimana
  • stabilire uno scarico in concomitanza della quarta settimana.
nutrizionista sportivo roma - valeria galfano
nutrizionista sportivo roma - bodybuilding

Nutrizionista sportivo Roma: Bodybuilding

La ricerca scientifica indica che l’effettiva ingestione di proteine nel bodybuilder agonista è solitamente maggiore rispetto agli atleti amatoriali: circa 2.5 g pro kg al giorno in “off season”, fino ad arrivare a 4.3 g pro kg al giorno nella fase competitiva.

Per quanto riguarda gli altri macronutrienti, l’assunzione di carboidrati in questi atleti varia da 243 g al giorno (3.0 g pro kg al giorno) a 637 g al giorno (7.2 g pro kg al giorno), mentre l’assunzione di grassi alimentari varia da 19 g al giorno (8% dell’intake energetico) a 241 g al giorno (33% dell’intake energetico).

Altrettanto importante è la tempistica di assunzione delle proteine rispetto alle fasi dell’allenamento. Ad esempio, una dose acuta di 20 g di proteine ogni 3 ore durante un periodo di recupero di 12 dopo una sessione di allenamento è stato dimostrato essere più efficace dell’ingestione di 40 g proteine ogni 6 ore e di 10 g di proteine ogni 1,5 ore.

Nutrizionista sportivo Roma: Sport da combattimento

La dieta per sport da combattimento dovrebbe essere così composta:

  • 45-55% da carboidrati
  • 30% circa da lipidi
  • 15-25% da proteine

I carboidrati dovranno essere di tipo complesso per almeno il 90%, i lipidi per la maggior parte monoinsaturi e polinsaturi, e le proteine di elevato valore biologico. Sono da prediligere le proteine di origine animale oppure una combinazione di legumi e cereali o legumi e frutta secca a guscio, bilanciando opportunamente l’apporto glucidico nel primo caso e lipidico nel secondo caso.

A partire da pochi mesi prima della competizione è opportuno impostare un lieve deficit calorico in modo da arrivare al giorno della pesa con un paio di chili in meno e poter effettuare la “ricarica di carboidrati” senza il rischio di eccedere col peso corporeo, sfruttando il vantaggio di aumentare le riserve di glicogeno muscolare e poter affrontare la competizione al massimo delle energie.

Nutrizionista sportivo Roma: Dieta dei calciatori

La maggior parte degli studi ha rivelato nella dieta dei calciatori assunzioni giornaliere di carboidrati inferiori a quelle raccomandate, al contrario, l’assunzione di proteine e lipidi della maggior parte dei giocatori supera l’apporto ottimale.

Un’adeguata assunzione di carboidrati rappresenta un fattore nutrizionale chiave, necessario per far fronte alle richieste dell’allenamento e per promuovere il recupero tra le partite. Le raccomandazioni riguardo i carboidrati prevedono l’assunzione di 5-7 g/Kg di massa corporea per gli allenamenti moderati e per le richieste della competizione; 7-10 g/kg di massa corporea in occasione di sessioni di allenamento intenso e per il carico di glicogeno.

Il fabbisogno di proteine per questi atleti si colloca ad un valore più alto rispetto agli individui sedentari, riportando un bilancio azotato positivo con un apporto medio di proteine di 1,57 g/kg di massa corporea.

Considerata la natura altamente aerobica del calcio, l’ossidazione dei lipidi rappresenta un fenomeno essenziale, specialmente durante i periodi di riposo dopo gli allenamenti ad alta intensità o dopo la partita.

È stato suggerito che la dieta dei calciatori dovrebbe essere composta per meno del 30% dell’apporto totale di energia dai lipidi.

Danno muscolare e dieta per il recupero

Sebbene un leggero grado di stress ossidativo e infiammazione sia necessario per il processo di rimodellamento, alleviare i sintomi del danno muscolare può essere vantaggioso per le persone che richiedono un rapido recupero tra i periodi di attività fisica, come gli atleti agonisti e gli sportivi professionisti. Interventi terapeutici comuni comprendono:

  • lo stretching,
  • il massaggio,
  • l’elettroterapia,
  • la crioterapia,
  • i farmaci antinfiammatori non steroidei,
  • le strategie nutrizionali e di integrazione.

Il consumo di estratto di ribes nero potrebbe ridurre i marcatori indiretti di danno muscolare. Le sue bacche sono ricche di antociani, pigmenti presenti in natura dotati di potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Il consumo regolare e protratto nel tempo di succo di amarena modula efficacemente i sintomi caratteristici del danno muscolare indotto dall’esercizio. Le amarene sono frutti ricchi di antociani e possiedono effetti antinfiammatori e antiossidanti se consumati in dosi apprezzabili.

La supplementazione con la Bromelina, proteasi derivata dall’ananas, in particolare quando combinata con altri enzimi proteolitici, ha dimostrato di migliorare la funzione muscolare e innalzare la soglia del dolore dopo l’esercizio fisico.

Il consumo cronico di succo di melograno può migliorare le misure funzionali e limitare i biomarcatori di danno muscolare indotto dall’esercizio. Il melograno è una ricca fonte di Ellagitannini, un tipo di polifenolo con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Alcuni studi scientifici evidenziano che il consumo di succo di cocomero, ricco dell’amminoacido L-citrullina, migliora i risultati relativi al danno muscolare indotto dall’esercizio. L-citrullina possiede proprietà antiossidanti e agisce come precursore della L-arginina nel ciclo dell’ossido nitrico.

nutrizionista sportivo roma - danno muscolare

Nutrizionista sportivo roma: Altre recensioni da google

Tante persone si sono già affidate a me e sono orgogliosa dei risultati che hanno raggiunto. Di seguito alcune recensioni:

Marco Fantucci – Ho deciso di affidarmi alla Dottoressa Galfano principalmente perché è un’atleta e riesce a comprendere anche le esigenze e le richieste di chi si allena seriamente. A mano a mano sto ottenendo ottimi risultati in termini di ipertrofia, posso dire di non aver mai fatto una scheda di allenamento efficace quanto la sua. In conclusione sono veramente soddisfatto!

Elena Ceccarello – Ho conosciuto Valeria tramite i social, l’ho “studiata” per un po’ da lontano. In conclusione mi sono decisa a contattarla. Ciò che fa la differenza è l’unione tra un VERO medico ad un preparatore atletico. La dieta è sostenibile e non restrittiva e l’allenamento stimolante. Sono molto soddisfatta!

Alessia Riveruzzi – Ho iniziato un percorso di dieta e allenamento con la Dottoressa da settembre, mi sono trovata benissimo. Alla fine i risultati sono stati ben visibili già dopo due mesi. Continuerò a seguire il suo regime alimentare, facile e versatile.

Alessia Marchi – La Dott. ssa è proprio in gamba, mi sono trovata benissimo sia con dieta e schede allenamenti. Tutto online, i risultati li ho visti in breve tempo. GRAZIE.

Claudio Contese – In tanti anni di dieta e allenamento in palestra non ero mai riuscito a raggiungere simili risultati. Dieta varia e completa (a differenza delle precedenti esperienze) e allenamento professionale. Grazie dottoressa.

Per tutte le recensioni visita la mia scheda di Google a questo indirizzo: Recensioni Dott.ssa Valeria Galfano

Per altre informazioni sulle mie competenze visita: Chi sono

MEDICO DIETOLOGO

Nutrizione clinica

Malattie metaboliche

Celiachia

Disturbi alimentari

Alimentazione sportiva

Dieta in gravidanza

chi sono

DIAGNOSI E TERAPIA

Obesità

Dislipidemie

Diabete mellito

Insulinoresistenza

Triade dell’atleta

Sovrallenamento

chi sono

PERSONAL TRAINER

Docente CSEN

Atleta Bikini Fitness

Giudice di gara

Personal Trainer III livello

Docente SISDCA

Docente SIFA

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